文/兜妈

在所有的家用电器中，对微波炉使用的顾虑大概是最多的。“微波”“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌，关于微波炉的“可怕”传说也就往往得到格外关注。

怕微波炉加热过的食品致癌还不算，使用微波炉时也要躲得八丈远，生怕自己被辐射。我的一位怀孕女同事每次用微波炉都要站在那间屋子的外面。

别一提“微波”就想到致癌，它比太阳光还安全

其实，你们可能把“微波”和可能致癌的“X光”弄混了。虽说微波和X光都是电磁波，但X光频率和能量高太多，而微波的频率还没有可见光高。

高能量（高频率）电磁辐射是电离辐射，只有这部分电磁辐射是危险的。微波是非电离辐射，属于“无线电波”。

一听到无线电波，可能有些人会问了：原来微波炉和收音机是亲戚？

没错，无线电波中低频部分的主要用途是通讯，比如收音机会用到。无线电波中频率较高部分（频率300MHz~300GHz）就是微波，微波的一个典型用途就是微波炉。

微波对生物组织能够产生的效果主要就是加热。并没有任何证据表明微波加热能直接产生致癌物，甚至，如果正确使用微波炉，它还有助于避免致癌物的产生。

离微波炉5cm以上，绝对安全

美国的规定是，在距离微波炉大约5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦；而我国的标准更加严格，是1毫瓦。

而且，微波的能量是按照距离的平方减弱的，这个减弱的幅度也相当大。符合中国国标的微波炉，5厘米处的辐射已经对人体无害，50厘米之外就已经跟自然界的天然辐射相差不多了。

合格的微波炉是不用担心的，也就是说，只要你还待在微波炉外面，也没把脸贴上去就不会怎么样。

微波炉安全隐患记住这两点

带壳的、有盖的（简单来说就是密封的）不能放

很多人曾经把整个鸡蛋放进微波炉，结果鸡蛋爆炸、惨不忍睹。如果急忙打开炉门，那很可能是鸡蛋在眼前爆开……这种恐怖场景，不敢想象啊。

那是不是去掉蛋壳之后，就可以用微波炉加热呢？并非如此，虽然没有了蛋壳，但鸡蛋的蛋黄是有一层膜的。 蛋黄水分含量较低，微波加热后，温度飞快上升，产生大量蒸汽。但是这些蒸汽却被蛋黄膜所包裹无法散开，最终只能把蛋黄膜冲破，蛋黄到处迸溅。

金属的以及带金属的（金属镶边的那种）不能放

也包括有描金花纹的瓷杯子或瓷盘。否则你会看到微波炉中火光闪闪，然后这些美丽的花纹就全毁了。

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