美团外卖新餐饮研讨会在唐山举行 多家商户参与共同提升外卖品质

TOM TOM

8月22日,由唐山市市场监视治理局和美团外卖平台结合举办的收集订餐专项培训会暨“食品平安封签”(简称“食安封签”)投放启动典礼在唐山顺利举办。会上,唐山市市场监管局向导为商户进行了食品平安培训,并和美团外卖平台相关负责人配合为在场商户发放食安封签。同时,美团外卖为参预优质商户免费发放为期一个月的食品平安险。将来,双方将多措并举联袂鞭策食品平安“政企共治”,从而保障收集外卖食品平安,让消费者吃得更安心。

唐山市市场监视治理局餐饮处副处长马桂详在会上透露,要充裕熟悉食品平安的主要性,增强司法律例常识进修培训,强化企业第一责任人意识,把好收集食品平安关,并在运动现场为商户进行食品平安培训,现场讲解了《食品平安法》、《收集餐饮办事食品平安监视治理法子》等司法律例,借此增加商户司法意识,进一步增强收集订餐食品平安治理,提拔收集订餐食品平安水平。

据认识,为了保障餐品在配送环节的卫生和平安,美团外卖将在唐山先期投放50万的“食安封签”,避免送餐过程中食品受到污染,进一步完美收集订餐范畴食品平安管控的全流程系统。封签采用特别材料建造,是一次性的,若是撕毁,将留下永远性的陈迹。消费者可凭此确认本身的餐品在配送过程中是否原封不动,杜绝工资或不测身分的食品污染。若是发现封签显现损坏,消费者能够拒绝收餐,还能够致电外卖平台投诉。

收集订餐与传统就餐模式的最大分歧就在于多了配送环节,是以配送餐箱的卫生整洁显得尤为主要,运动现场,5位美团点评外卖骑手上台现场演示了餐箱消毒流程。骑手介绍,餐箱清洗是美团外卖骑手天天早上必需做的一项工作,每个骑手都邑对餐箱进行酒精消毒,以包管天天送餐的食品平安。

启动典礼现场,美团外卖为唐山内陆的30家优质商户颁布“新餐饮前锋商户”、“夜经济示范商户”、“星级品牌餐饮商户”等声誉奖牌。个中“陪我喝粥”、“台资味”等商户获奖。

跟着互联网餐饮的成长,群众生活质量的提高,让收集订餐的食品平安有了新的考验。美团外卖将积极落实平台主体责任,经由严控配送环节,降低食品平安风险,为消费者供应加倍平安、宁神、便捷的生活体验。美团点评华北区当局事务司理杨海波透露,“食品平安无小事”,平台将进一步增强与各级市场监管部门的沟通协作,结合社会各界力量,凝聚食品平安社会共治合力,促进收集餐饮线上线下协同治理,让消费者能知情、可选择,宁神消费,同时为包管餐饮食品平安、提拔餐饮业质量平安做出积极进献。

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