古代喝酒为何“后干为敬”，这里面的饮酒礼仪你知道多少？

中国是礼仪之邦，无论是吃饭还是喝酒礼仪都充斥着我们生活的方方面面，不知道大家在酒桌上是否常常听到“先干为敬“这句话，但是在古代这句话却正好相反而是“后干为敬”。那么这两句话到底哪个更有礼仪呢？其实里面大有学问，今天老莫就来和大家聊聊中国的饮酒礼仪，看看你知道多少？

一、饮酒礼仪文化

中国是一个礼仪之邦，酒桌文化一样比较浓厚，喝酒必须要进行”献、酢、酬“三个礼节：其中”献“是主人翁必须要给客人先敬酒。所以，喝酒前必须先举起酒杯敬所有的客人，一定要先自饮一杯。当主人献酒之后，那么接下来必须给每位到场的客人满上一杯酒了，客人以这杯酒来回敬主人，这就是"酢"。当完成前面两个礼节之后，主人此时还必须举起满杯的酒，再次带领客人一起畅饮，这就是“酬'。

二、究竟是“先干为敬”还是“后干为敬”？

通常情况下我们都会是先干为敬，但是古人敬酒是“后干为敬”，为什么有这种说法呢，《礼记》记载“长者举未釂（jiào），少者不敢饮。”就是说向长辈敬酒要起身，先行拜礼或者致祝辞。碰杯之后，要微微侧转身体，表示不敢与长辈分庭抗礼，然后再饮只要长辈杯中的酒未饮完，少者不能抢先饮尽。这就是“后干为敬”。那为何我们现在都说“先干为敬”？古人喝酒时，主人必须先于客人饮酒，是为“献”。这种礼俗起源很悠久，主人先饮，包含了向客人暗示“酒里无毒”，可以放心饮用之意所以后干为敬是用于长幼、尊卑之间，先干为敬是用于主宾之间。

三、现代酒桌上有哪些喝酒的礼仪？

1、斟酒是要面面俱到，一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。其二，要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。其三，斟酒需要适量。

2、敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。

3、干杯。在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。

通过介绍大家应该都知道“先干为敬“和“后干为敬”都是喝酒的礼仪，希望通过本文能够将我国的饮酒礼仪继续传承下去。

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