你知道无人超市是怎样运作的吗?

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你知道无人超市是怎样运作的吗?

新业态不断催生下,一位朋友想开智能无人售货便利店,希望既能节省人工费且经营便捷,又可以不被店铺经营困身有自由的时间。

于是请来一位有多年经营便利店经验的内行老板给予以下分析:

1.智能无人售货便利店通过自动售货机来销售商品,这种销售方式在刚推出时的新奇效应会吸引一些消费者,但随着时间的推移,这种效应随之迅速下降,吸引力大大降低。事实上,这只是一种新型的销售模式,其经营核心依旧是产品质量的好坏、服务质量的优劣和责任认真程度等因素。

2.智能店的顾客范围会缩小到中青年人,他们有着熟练的网络支付能力,能够接受人机对话,快速掌握购买技巧。而那些年事已高的消费者则不像年轻人那样善于操作智能售货机,反而会因为便利店经营模式的麻烦而不喜欢购买。因此,潜在顾客会受到年龄的限制。

3.便利店不是暴利行业,不是靠一味地投资和静待营收,而需要经营者亲力亲为,多花时间为顾客提供更好的服务和体验。

在这方面,老板分享了几个经营便利店的故事。

故事一:年轻店员喜欢一边上班一边玩手机,有顾客需要店员帮忙拿货品时,店员会因为停不下手中游戏干脆告诉顾客没有货,严重影响生意。

故事二:老板亲自坐镇店里的时候,会想方设法让顾客消费,绝不让顾客空手出店。有次顾客在店里看来看去似乎找不到货品,老板诚恳地说,你只要告诉我你想要什么,我绝对能给你提供。原来顾客只是想要一枚缝纫针,找不到又不好意思说。老板从货架角落里找出缝纫针对顾客说,这些卖得少的货品我不能堆放在好位置,因为显眼的地方要摆放卖得好的货品。通过这种交流和服务,增强了回头客的几率。后来这个顾客经常过来消费,晚上散步喝水就算不顺路也要拐个弯过来买水。

故事三:有位顾客平时只是买点油盐酱醋小商品,还喜欢蹭个包装袋和购物袋,每次老板都热情大方给予满足,终于有一次顾客在店里购买一批年货送礼,价值几万元。这就是把生意做成交朋友的成效。

故事四:现在同一类货品都是琳琅满目,有些顾客经常有选择困难,老板在场的话可以通过介绍比对,帮助顾客拿主意。

故事五:一位顾客消费食品的习惯让老板记住了,每次来都能让顾客感觉购买体验很贴心、愉快。

因此,经营便利店不是简单的货品交易,不是当甩手掌柜,企图通过自动售卖机器就能一劳永逸,轻松..是远远不足的。

其实,不管网络多发达,机器多智能,任何时候人与人的互动交流才是做好事情最根本的途径。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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