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今年猪肉价格不断下降,回到“10元时代”。最近,不少市民发现鱼的价格倒是一路上涨。目前淡水鱼的行情如何?为何会涨价?供应跟得上吗?
【一条鲫鱼三四十元 草鱼花鲢价格同比涨五成】
上午十点半,记者来到南京众彩水产市场,多个商铺的淡水鱼已经基本售罄。为单位食堂前来采购的陈女士,买了50斤小鲫鱼。
某单位食堂采购陈女士说:“肉价掉了,鱼还是涨了。肉现在批发价每斤11块多,我买的鲫鱼12块钱一斤。现在肉多吃点,鱼少吃点儿,鱼搭着吃。”
南京众彩水产市场淡水鱼经营户孙元花卖鱼十多年了。她告诉记者,从去年年底起,各种淡水鱼的价格陆续走高。目前的价格和去年同期相比,普遍上涨35%到40%。现在单价每斤“十元以下”的鱼,只有白鲢,每斤也要七八块钱左右。
【产量减少导致供不应求 价格到秋季或将回落】
根据全国农产品批发市场价格信息系统监测,上周,也就是5月14号到21号,不少鱼种价格都处于上升状态。其中,草鱼、花鲢鱼价格同比涨幅超过五成。业内人士说,这一轮鱼价上涨,主要是受供求因素的影响。
南京众彩水产市场办公室副主任魏波说:“淡水鱼目前的到货量一天平均在120吨左右,跟往年同期相比下降了20%左右。主要是前期淡水鱼的价格比较低迷,导致部分养殖户转行。另外一个原因就是春季是投苗的季节,这段时间成鱼上市量就减少,导致价格的上扬。”
除了省内的货源,目前南京市场的淡水鱼主要还来自安徽、湖北等地,为了确保市民“菜篮子”菜足肉够,南京众彩市场正积极协助经营户拓展货源。到今年秋季,淡水鱼价格或将出现回落。
南京众彩水产市场淡水鱼经营户周粉珍说:“九十月份新鱼要上市了,稍微降一点价格。”
魏波说:“无论是从到货量,还是品种这一块,我们一定要保证货源充足,来满足市民的采购。”
(黎明 韦少华 报道)
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