柿子饼的做法，既简单又美味赶紧学起吧

转眼间十一月份已经来了，天气是越来越凉了！相信有不少的小伙伴们一到这个时节身体状况就会变得很差，那是因为人在换季的时候身体受不了这气候的变化，才会变的格外爱生病！唯一的办法就是“养生”，别看秋天的天倒是不好，但是养起生来却这么是这么的适合，听起来有那么一点点矛盾但是中医的话终归是不会错的！不过该怎么补才最好呢？要知道这个季节主要的问题就是“干”，反之我们只要进补点“润”的食物就很好啊，就比如说柿子！这可是个好东西啊！

身为一个水果，柿子的营养那可是相当的丰富！在水果中它被人们誉为“果中圣品”，在成熟的柿子中每100克果肉中就含有0.16毫克的维生素A、9毫克的钙、20毫克的磷以及16克的胡萝卜素等其他元素。

大家都知道柿子的果肉十分的粘稠那是因为其内部含有很多的果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，经常吃的话可以改善肠胃状况，对便秘有着奇效！除了预防便秘以外，它还可以有效改善心脏内部环境，老人经常食用的话可以预防多种心脏疾病！小孩吃的话还可以止咳，总的来说就是用处多多！

对于柿子，我们平常的吃法无非就是开个小口取食果肉罢了！其实柿子的食用方法还有很多，就比如说我们常常吃到的柿饼也是由柿子晾晒而成的，小编我小时候就很爱吃柿子饼，但当时年纪很小只知道味道很甜要不是姥姥告诉我，我可能要等很久才会知道这是柿子做出来的美食！小编知道后对柿子更是钟爱了！

正是因为这份喜欢小编我就开始研究柿子的其他做法，还别说有一样做出来后是真的很好吃，甚至有一种“南瓜饼”的感觉，这个小点心不仅吃起来像南瓜饼长得也很像，因此小编就起名为“柿子饼”想知道怎么做的朋友就接着往下看吧！

在做之前我们需要准备以下原料：柿子四个、糯米粉180克、小麦粉60克，红豆沙和白糖的量可以根据口味自行选择！第一步我们将柿子柿子洗净沥干水分后剥去外皮将果肉倒进盆中，用勺子轻轻碾压后就可以加入糯米粉和面粉（比例是1:1）倒完之后将手洗净把面粉以及柿子充分揉搓成一个面球（太干的话可以适当加些水）揉搓完事我们将其分成若干个小面块（平均一个35克）后逐个压扁再将事先准备好的红豆沙包进去（量不要太大以免漏），捏劳封口后再压扁，最后裹上一层芝麻后就可以下平底锅了，在煎的过程中火不要开大，油也不要放多煎至两面金黄熟了就可以出锅食用了！这样一来一道美味可口的“柿子饼”就做好了，一口下去香香脆脆的，柿子的香味回荡在唇齿之间，感觉十分的美味！不知道大家有没有学会呢？