蒜香土豆泥，糖醋土豆，拔丝土豆，你吃过这些吗？

2019-11-22 23:15:56

蒜香土豆泥

做法：首先将土豆洗净削去皮，放入锅内加水和牛奶上火煮熟，将余汤汁倒出。把土豆制成泥状，不能有疙瘩。（如果太粘，可适当入加牛奶或开水调适度）。调制土豆泥的同时加入盐和胡椒粉。炒勺上火，放入牛油，将切好的蒜末炒香出味，浇在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。蒜香味浓，软嫩润口。

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糖醋土豆

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做法：将土豆洗净切成大小适当的块状。起锅烧油，等到油温6，7成热的时候下入土豆块。将土豆煎炸至面焦黄。取料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁，倒入锅中，大火收汁，最后撒点芝麻盛盘就可以食用了。味道酸甜可口，口感细腻，脆香，是居家厨房不可缺少的美食。

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拔丝土豆

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大家应该都知道拔丝地瓜，那么拔丝土豆你吃过吗？下面看做法哦！

做法：首先准备好材料，将土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停地用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

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