闺蜜隔三差五吃这菜，补钙又美白，难怪40岁了还是少女脸

闺蜜隔三差五吃这菜，补钙又美白，难怪40岁了还是少女脸！小编是人缘比较好的女人，无论是初中、高中、大学时期还是上了班后，周围总有几个关系好的闺蜜，学生时代的闺蜜虽然不常联系，但是每次见面还是很亲热，并没有随着时间和地位的变化而有所改变。小编大学毕业后离开家乡去了沿海的一个城市上班，婚后要带孩子，还要忙工作，回老家的次数屈指可数，但每次回去，必要和几个闺蜜见面。这次回老家，5、6个闺蜜聚会，发现十几年不见的其中一个闺蜜竟然一点没见老，我们纷纷问她用了什么化妆品，能保养得这么好。闺蜜说她隔三差五吃丝瓜炖豆腐，这菜补钙又美白，难怪40岁了还是少女脸。

​

丝瓜一直被誉为平民的美容菜，它含有丰富的维生素，它的汁液能够保护皮肤，消除皮肤的斑块，防止皮肤老化，可以使皮肤保持弹性，起润肤美白的功效，因此丝瓜水又被称为“美人水”。豆腐是中国的传统食品，也是养生保健食品，营养价值高易被人体消化吸收，可以补充钙质，防治骨质疏松症。丝瓜炖豆腐，不光好吃易做，价格便宜，还能起到美容和补钙的功效，难怪闺蜜要将它列为经常吃的蔬菜之一。闺蜜教了我们几个这菜的做法，我们以后也想常吃它喽，看来，美容是每个爱美的女人都会追求的东西。您也是爱美的吧，快来看看这菜是如何做的吧。

【丝瓜炖豆腐】

【用料】：丝瓜2根，豆腐300克，玉米淀粉5克，葱1段，姜2片，红辣椒1个，花生油2勺，生抽2勺，盐3克

【做法】：

第一步，准备好丝瓜和豆腐，豆腐先用水冲洗一下，控干多余的水分，丝瓜选择嫩一些的；

​

第二步，丝瓜皮刮掉，冲洗一下，再切成滚刀块，这样切的丝瓜厚实可以多吸汤汁，吃起来口感更好；

​

第三步，豆腐切成小方块，豆腐易碎，切得时候小心一些，不要弄碎了；

​

第四步，锅中烧开水，把豆腐皮倒入加些盐煮2分钟，通过汆烫可以去掉豆腥味；

​

第五步，葱切葱花，姜切末，红辣椒切成小圈；

​

第六步，玉米淀粉倒入碗中，加水搅匀调成水淀粉备用；

​

第七步，锅中倒入油，先将葱花姜末倒入翻炒出香味，再倒入丝瓜翻炒均匀；

​

第八步，倒入水许水，煮至丝瓜软一些；

​

第九步，把豆腐倒入，再撒上盐，这时候注意不要用锅铲翻动豆腐，防止坏掉，可以端起锅，轻轻晃动，使豆腐炖煮入味；

​

第十步，倒入生抽，撒上盐，再撒上红辣椒圈炒匀，把水淀粉倒入少量，煮至汤汁浓稠即可出锅。这里红辣椒最后放辣味不重，是为了让菜盛出来颜色好看，如果爱吃辣的，可以在炒葱花姜末时把红辣椒放入炒一下出来辣味。水淀粉要少量多次倒入，看汤汁的浓稠度添加，不用全部加进去。

​