早餐一定要吃好,这道鸡蛋玉米饼快手又营养,特别适合早餐吃。鸡蛋玉米饼的用料
玉米粒50g,豌豆30g,胡萝卜50g,玉米饺子粉60g,鸡蛋2个,纯净水85g,盐2g,玉米油适量鸡蛋玉米饼的做法
步骤1
玉米粒和豌豆焯水,捞出控一下水分备用。
步骤2
胡萝卜洗干净切碎。
步骤3
将玉米粒、豌豆和胡萝卜碎一起放在大碗里。
步骤4
加入玉米饺子粉搅拌均匀。
步骤5
打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤6
加入纯净水和盐搅拌均匀,静置几分钟。
步骤7
电饼铛预热(只开下盘),刷上一层玉米油,煎蛋模具里面也刷上一层食用油,放入电饼铛一起预热,预热完成以后,舀一勺玉米鸡蛋糊倒入煎蛋模具里面。
步骤8
等到鸡蛋糊凝固以后,将煎蛋模具取开,饼翻面煎另一面,继续做下一个玉米鸡蛋饼。
步骤9
玉米鸡蛋饼煎至两面金黄就熟了,这些食材一共做了8个鸡蛋饼。
步骤10
装盘,美美哒!
步骤11
颜色很漂亮。
步骤12
早餐吃营养丰富。
步骤13
咬一口,软香好吃,口感特别好。鸡蛋玉米饼的烹饪技巧
煎蛋模具里面最好刷上一层食用油,要不然会粘,里面的蔬菜可以根据自己的喜好搭配。
作者:妞妞妈美食
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