今天武汉“解封”,我们距离疫情结束越来越近了,闭关了这么多天,在家拼命修炼厨艺,吃了很多成功的或者失败的菜品,我们对于做菜的热情已经消退了不少,对于远方的美味开始垂涎三尺。
其中,云南,便作为令我们垂涎的远方之一。云南作为春城,好吃的东西真的是数不胜数,云南人爱吃也会吃,每个云南人都是一个老饕。
提起云南,必不可少的当然就是米线啦。但要飞到遥远的云南去吃一碗米线,对大多数朋友来说,是一件不可能的事。那如何才能吃到这样一碗正宗的云南米线呢?不如试试「云水姑娘小锅米线」。
这个名字听着温柔如水的店铺,做的米线也是一绝。
云水姑娘的小锅米线,香气扑鼻,汤汁浓郁。
采用 文火熬制的鸡汤做汤底,汤汁浓厚。 大米最是温厚,由此做成的米线柔软吸味,劲道十足。哧溜哧溜吃几口米线,再喝几口汤,从味蕾到心头,都能感受到来自 云南的风味,来自异域的春风,让你沁在里头,久久难以回神。
再吃上几口新鲜的蔬菜,清爽可口,捞几口碗底的肉末,肉汁的香味便溢满口腔,不一会儿就配着一碗米线,连汤带配料都吃个精光。这一碗小锅米线,可真是鲜到连碗都想舔上一舔。
吃饱喝足,摸摸饱饱的肚皮,一脸的餍足,躺在太阳底下晒个太阳,最好膝上还能有猫可撸,感受着一把来自 云南人的闲适。
等到了日过西山,就到了吃晚饭的时候了。这时候,切上几片香肠做一份煲仔饭,既简单又美味。
香肠采用的 高原农家的土猪肉,相比于一般猪场养殖的肉猪来说,土猪肉年头更久,吃的也不是全饲料,味道更香,口感更佳。非烟熏自然风干,保留了自然的风味。
切成片,加几个辣椒、蒜、姜,大火略一翻炒, 香味就扑鼻而来,配上白米饭,就能吃上好几大碗。
过了晚饭,看看视频,到了半夜,自然是少不了一顿夜宵的,叫上三五好友,看着电影或者球赛或者电竞,喝上几口酒,难道还缺少得了下酒的 经典美食卤味吗?
老昆明糊辣卤的鸡翅、鸡脚、鸡脚筋、鸭胗,味道香辣适中,齿颊留香,好吃到根本停不下来。
吃到酣畅淋漓,几瓶酒也喝的差不多了,就着软软的春风,听着细微的虫鸣,也就可以歇息了,春日的闲适也不过就是如此了。现在阿狸有赞商城购买,还有优惠哦!
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「云水姑娘」小锅米线
在家也能吃到地道云南风味~
手工香肠
货真价值,用料纯正
老昆明糊辣卤货
香辣味足,八包都吃不够
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