6月,吃这菜正当季,2元一斤,清热解毒,养颜嫩肤,不吃可惜了

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“炒红苋菜”的做法,这道菜是夏日里的一道美容菜,想让自己皮肤白净,脸色红润,身材越来越纤细的爱美女性,一定不要错过这道菜。红苋菜是夏日最常见的一种食材,也是一种野菜,在夏季为数不多的野菜里,红苋菜是最有营养价值,也最受人欢迎的野菜之一。红苋菜的做法有很多种,最常见的是凉拌红苋菜,在前几期的美食菜谱里,小面姨曾经给大家介绍过凉拌红苋菜的做法。今天上街买菜,又看见有人卖红苋菜,于是买了一斤,准备用它炒一道下饭菜吃。

炒红苋菜用时不到20分钟,很快便上桌了,拿起筷子一尝,味道还不错,口感爽脆,吃在嘴里,有一丝丝涩香的感觉,下饭吃也非常有感觉。这道炒红苋菜在口感上要比凉拌红苋菜更绵软一些,适合拌饭吃。我买了一斤,炒了一大盘,感觉这种菜虽然碳水化合物含量高,但也容易出菜。这道菜烹制的时候,我加入了一点红辣椒,想让它的口感能微辣一些,这样比较下饭。另外,我们家里的人,口味都比较偏重,无辣不成菜。中午时分开饭,老公和儿子看见新鲜的红苋菜,便不停筷子的吃起来,不一会功夫,这道炒红苋菜便被他们二人吃得干干净净,整盘菜一根都不剩。

苋菜是一种喜热耐湿的蔬菜,苋菜中含有很多胡萝卜素和维生素C等营养成分,常吃苋菜可以达到减肥强身、润肤美容的作用,是女性最喜欢的蔬菜之一。人称苋菜为补血菜,每次遇到就会买点,和蒜末素炒,炒熟后,菜色艳丽,很有食欲。所以,对于夏天想减肥、想美容的女性朋友来说,一定不要错过吃红苋菜,隔三差五吃一次,越吃越漂亮。这菜在膳食界,有“天然美容菜”的美誉,可见它的名头并不是现在才有的。“天然美容菜”被发现了,一周吃3次,皮肤越来越白,腰越来越细。6月,吃这菜正当季,2元一斤,清热解毒,养颜嫩肤,不吃可惜了。现在我把这道“炒红苋菜”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【炒红苋菜】

食材:红苋菜1把、蒜3粒、干辣椒3根、1勺盐、半勺鸡精。

做法:

1、一把新鲜的红苋菜准备好。

2、红苋菜去掉老根,清洗几遍,控干水分。

3、切成小段,装盘备用。

4、蒜粒用刀拍扁去掉蒜皮,切成小粒,干辣椒切成小段。

5、锅中放适量油,下蒜粒炒香,下入苋菜段翻炒。

6、大火翻炒至苋菜变得软塌塌的,加入1勺盐,半勺鸡精调味。

7、继续翻炒大火翻炒1分钟即可出锅,炒的时间不要太长,防止苋菜被炒烂了。

8、我家就爱这么吃,做法简单5分钟炒一盘超快手,爽口又下饭,特别适合夏天吃。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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