还在纠结给孩子早餐吃什么？这样搭配，营养全有了

儿童永远是祖国的花朵，孩子的健康很重要，每日的早餐不但要按时吃。并且，还要注重早餐的营养合理搭配，吃早餐的孩子身体发育好。有的孩子存在挑食现象，还有的孩子甚至不吃早餐。早餐对于人来说非常重要，早餐距前一顿晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内的能量储存已消耗殆尽，此时急需补充营养，也是营养物质吸收利用的最佳时刻。

早餐的好坏直接影响一个人的健康水平，对于正在生长发育的青少年儿童来说，尤为如此。

医学证明

早餐吃得好的孩子，不易肥胖，并比不注重早餐的孩子发育更好，身高增长更快。

全球平均身高最高的荷兰人

父母精心为孩子准备早餐

在全球身高排行榜上，荷兰人是平均身高最高的国家，男性平均身高达到182.5cm，女性平均身高也达到170cm。

这与荷兰的饮食结构以及他们非常注重孩子的早餐有非常大的关系。

相关资料

荷兰由于是高..的国家，..员工与全职员工享受一样的待遇，这给父母为孩子精心准备早餐提供了条件。

荷兰人早餐一般给孩子吃冷餐，奶酪（奶油）、牛奶、面包、冷餐肉、蔬菜、水果等，丰盛的早餐内容，为孩子生长发育提供了丰富的营养，特别是奶制品的广泛食用，对荷兰儿童身高增长很有帮助！

中国家庭儿童

早餐问题令人堪忧

而在中国，父母普遍存在不注重儿童早餐的问题。

据统计：

现在有1/3的中小学生不吃早餐，约1/3的儿童是凑合，能在出门前坐在餐桌前吃完父母为其准备的早餐的孩子，最多不过1/3。

大家都知道“早餐要吃得像个皇帝”这个说法，但是在中国却很难言行合一的真正做到。要想孩子身体发育好，首先得要早餐营养好。

那么，儿童早餐吃什么好呢？

儿童身体的发育离不开蛋白质，虽然人体需要摄入蛋白质，但也要控制蛋白质的摄入量。因此，宝妈要控制好给孩子吃富含蛋白质的食物。早餐可以给孩子吃鸡蛋，鸡蛋可以做成鸡蛋糕、煎鸡蛋、水煮蛋等做法。长期，还可以吃豆制品类食物，比如黄豆、豆浆以及豆腐等，也可以加富含高蛋白的蔬菜搭配吃。

儿童吃早餐要注意哪些？

1、搭配营养均衡

宝妈或者我们幼儿园老师给宝宝做早餐要下苦工的，不管做什么，只要用心都会有收获，宝妈可以学营养搭配的常识。除了营养搭配外，还要注意味觉上搭配，视觉上的搭配。宝宝一般喜爱鲜艳颜色的食物，比如绿绿的生菜、..的胡萝卜、红红的西红柿等。早餐可喝牛奶搭配面包以及新鲜的水果，这样营养更均衡，吃面条可以放鸡蛋、蔬菜等。

2、粗粮搭配

儿童的肠胃正处于发育阶段，粗粮不适合一直吃，平时偶尔吃粗粮就可以，粗粮一定要熟透了才好，否则不利于宝宝消化。粗粮可以吃玉米、薏米、黑米等，这些粗粮有利于宝宝身体发育。

3、软硬搭配

早餐可以给宝宝做软硬都有的食物，硬的食物只是相对于软比较硬的食物，不要吃特别硬的食物，这样搭配更有利于营养均衡，比如给宝宝吃馒头可以搭配米粥或者汤类，面食容易消化。

4、荤素搭配

早餐荤素搭配营养均衡，肉类吃瘦肉，可以补充人体蛋白质，可以肉类少油炒青菜。

儿童早餐吃什么好是每个家长所关注的，除了以上一些建议外，儿童早餐吃补钙的食物也很重要。补钙最好从食物里摄入钙质，千万不要长期吃补钙的药物，以免影响发育。补钙的食物可以喝骨头汤，牛奶可以补钙，也可以偶尔在食物里放少量的鱼肝油。

家长或老师们一定要先重视孩子的早餐问题，再结合午餐、晚餐进行科学的营养搭配，只有这样，孩子才能发育更好，长得更高！

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