课堂丨这原味汤粉王，汤清见底鲜味足，一滴汤都不舍得剩！

2020-07-03 08:08:08

说起九十年代末至今的广东小食店里，原味汤粉与隆..脚可谓是撑起了半壁江山。原味汤粉本色本味，汤清见底，却又鲜浓味长。肉白而爽滑鲜嫩，食材简单但注重挑选，受到众多食客的喜爱。

本节课，粤菜大师王鼎老师就与你分享原味汤粉王。课程以行业操作为基调，同时结合家庭，既能启发创业的朋友，家庭里也可以轻松制作。

• 原味汤底制作三步曲配方与步骤

• 汤清味浓的制作配方与技巧

• 肉质爽嫩无添加的处理技巧与腌制

• 潮式蒜酥与葱酥的制作

• 与行业结合的知识

注：课程中会使用市售干米粉，请您知悉，酌情购买。

课堂丨这原味汤粉王，汤清见底鲜味足，一滴汤都不舍得剩！

王鼎丨原味汤粉王丨录播课

限时特价：9.9元19.9元

7月12日 24点恢复原价

王鼎，出身餐饮世家，在粤港两地从事餐饮行业20余年。对餐饮行业经验丰富，尤其烧卤深受业界专业人士认可。多年从事餐饮教学，教授学员遍布全国各地，并主理过数十家不同形式的餐饮店铺。