茭白最简单的做法,鲜嫩好吃,夏季炒一盘清暑又解烦
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茭白是生长在水中的一款蔬菜,它还被水中人参,可见它的营养也很丰富的。茭白可以烧汤,也可以直接翻炒,今天的茭白和鸡蛋一起搭配,简单制作就能上桌,水嫩好吃又解暑。
茭白炒鸡蛋
主要原料:
茭白 4根
鸡蛋 3个
盐 1茶匙
生抽 2汤匙
色拉油 适量
制作方法:
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1.准备好所有食材。
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2.将茭白清洗干净,去掉根部,切成薄片。
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6.加入适量盐。
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7.加入炒熟的鸡蛋。
8.加入生抽,适量水,翻炒均匀即可。
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小提示:
1.茭白比较干,可以适当多加一些色拉油翻炒。
2.翻炒的时候加入适量水茭白才比较好吃。
3.茭白挑选的时候要注意发黄的表示不太新鲜。
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