它是羊肉的“黄金搭档”,常吃补气养血,腰也不疼了

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对于体虚的人来说,羊肉是很常见的滋补佳品,而生活中,我们习惯性的做法是炖羊肉,不外在炖羊肉的过程中,有一味食材和羊肉搭配起来,更能施展出羊肉的功能和感化,那就是被很多人剔除食谱的生姜。

下面就给人人介绍一种生姜、羊肉搭配的一个很常见的药膳。

生姜羊肉当归汤

材料:羊肉、当归、生姜、食盐

做法: 将羊肉洗净后,切块,放入开水中汆烫,去除血水,然后掏出沥干水备用;生姜洗净切块,当归洗净备用;将生姜放入锅中翻炒少焉,然后放入羊肉炒至血水干后,关火,将生姜和羊肉同当归一路放入砂锅中,到场适量开水,然后小火炖至肉烂,到场适量食盐调味即可。

功能:补气养血,温中暖肾。

生姜与羊肉搭配有哪些优点

羊肉和生姜都是辛温的食物,羊肉有补气养血,温补肾阳的感化,生姜有温经止痛,散寒祛湿的感化。两者搭配食用,对风湿病痛、腰膝酸软、贫血怕冷等症状,据有很好的治疗结果,并且羊肉有一种自然的腥膻味道,生姜能够有效降低这种味道,所以,这种搭配,不光营养并且还能有效增加羊肉的味道。

哪些人不适合食用羊肉生姜

1、高血脂患者。

2、高血压患者。

3、身体有实热的人群,自己火气较旺的人群不适合食用。

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