百吃不厌的农家小菜,一顿能吃三碗饭,想想都直流口水,嘴馋

说起农家小菜,勾起了不少人的记忆,记忆中小时候家里前提一样,吃的最多的就是各类小菜,腌豆角、酱瓜、酱豆、腌白菜等等,那时候就老想着什么时候能吃上一顿肉,跟着生活水平质量络续的提拔,大鱼大肉甚至一度没人喜欢吃了,反而眷念起了 小时候的各类酱菜,甚至想一想都流口水,好多年青年头人过年回家的时候,临走之前都邑带上一点家里的酱菜走!

说来也对照新鲜,如今无论超市里照样农贸市场里有着各类各样的酱菜和酱,然则就是吃不出小时候的感受,反而家乡的酱菜,哪怕吃上一口,各类记忆都能涌上心头,这种感受是买不来的,跟着怙恃这一代人的老去,小时候的酱菜甚至交多年青年头人都不会做了,每次想吃一点的话,只有逢年过节才能归去尝一尝了!

记得小时候,七八月份时,家里种的瓜果蔬菜对照多吃不完,这个时候母亲都邑给一一洗清洁,晾晒个几天,然后用蚕豆酱或许黄豆酱给酱起来,日夕吃稀饭或许米汤的时候从罐子了掏出来一把,洗清洁给切切,滴上几滴香油稍微搅拌一下就是可贵的厚味,特比下饭,不虚心的说,那是真能吃到嘴巴想吃肚子装不下,如今想起来都有点嘴馋!

现现在市场上固然也有各类各样的酱菜,但照样喜欢吃那些农家本身腌制的,稀奇的下饭,挖上几勺,就能吃上两三碗饭,甚至必西红柿炒蛋还下饭!

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