两个人的午饭,3道菜成本不足15元,比点外卖划算多了

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早晨睡了个懒觉,起来之后,老公对我神秘兮兮的说“你知道我早晨吃的什么吗?”

“不知道,但在我睡的模模糊糊时,隐约听见你在冰箱那,翻箱倒柜的声音。”

“哼哼!实在太饿了,翻了一圈冰箱后,最后我吃了个你做好的披萨饼胚。”

“oh,my,god!你是当做发面饼吃的吗?”

老公翻了个白眼“谁让你不夙兴来做饭吃?饿的我呀,不外还挺好吃的。”

“行了您哪,又饿着你了,那正午好好做顿饭吧。”

我也去冰箱翻了一圈,家里的冰箱果真是个百宝箱,里面的存货多种多样,甚至米饭、馒头都一兜一兜的……

翻出了一块瘦肉和豆皮,然后用家里有的菜,做了三道菜。金针菇拌豆皮、鱼香肉丝、蒸全蛋,再焖半锅米饭,一顿饭就搞定了。

鱼香肉丝

吃不了太辣,所以篡改了一些做法,做出的微微辣,咸香适口。

肉切成丝,加淀粉、胡椒粉、盐、鸡蛋清、进行腌制。胡萝卜和青椒还有泡发好的木耳悉数切成丝。

调个汁:生抽、醋、白糖、料酒、淀粉、鸡精、老抽、小半碗水,搅拌平均。

锅中放油,稍微多一点,下肉丝,煸炒变色,盛出备用。锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,加胡萝卜进行翻炒,炒到稍软后,放青椒、木耳、肉丝,翻炒一小会儿,加料汁,炒平均即可。

饭铺的鱼香肉丝吃起来辣中带甜,我做的少放了郫县豆瓣酱和白糖,吃起来清淡很多,但同样很下饭。

蒸全蛋

这个非常简洁,盘子中放少许的油,晃悠盘子,让油平均一些,然后打入4颗鸡蛋,上锅蒸十分钟摆布,掏出,趁热淋上一点儿生抽,香油,撒上葱花就能够了。

简洁的不克再简洁了,我也是在网上学来的,我老公说这做法不错,比水煮蛋有味道,今后早餐鸡蛋就如许做,还“虚心叨教”我做法,因为哪天若是我又睡懒觉,不做早餐,他能够本身如许做鸡蛋。

金针菇拌豆皮

金针菇,豆皮,加少胡萝卜丝点缀。其实没有胡萝卜丝也能够,这里首要是做鱼香肉丝时,剩余了一小段胡萝卜,所以就放到了这里面。热上半锅水,放入金针菇,豆皮,胡萝卜丝,焯熟。捞出过凉水,加蒜末,白芝麻,生抽,醋,盐,鸡精,淋上少许烧热的油在蒜末上,听到呲啦一声,闻到香味儿,搅拌平均就能够了。

米发焖熟,菜根基也做好了,都是简洁的家常菜。

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