炒茄子耍个小聪明，一点不费油，绵软入味好吃

茄子炒起来稀奇费油

炒出来还轻易油腻没胃口

其实炒之前只要耍个小伶俐

炒茄子一点儿不费油、不吸盐

绵软入味还超好吃

方式一：微波炉

炒制茄子前

只需将洗净切块的茄子

放入微波炉中加热一分钟

如许处理事后

再将茄子入锅炒制

不光更轻易熟

削减烹饪时间的同时

也能削减和盐油的吸入啦

方式二：放蒸锅

若是家中没有微波炉

蒸锅也是能够的

只需将洗净切块的茄子

放入蒸锅中蒸制10分钟摆布

这时

再将半熟的茄子入锅炒制或是煎炸

茄子都不会很油腻啦

健康入味还下饭

除了上面这两种方式

小编再教你几个茄子做饭

同样健康不吸油

比红烧茄子还好吃！

快来学两招

凉拌茄子

当然啦

最适合春夏吃的爽口菜

就是凉拌蒜泥茄子啦

首先将茄子洗净切片

用蒸锅蒸10分钟

晾凉后撕条

再凭据口味用蒜末、葱末、

辣椒、生抽、醋、食盐、香油等

调制一碗酱汁

将酱汁倒在撕条后的茄子中

搅拌平均

微波蒜泥烤茄

蒜泥茄子除了蒸后凉拌

还能用微波炉做着吃

首先将茄子洗净切半

放入微波炉高火加热5分钟

油热后

炒制葱姜蒜蓉

加适量辣椒、耗油、生抽、食盐调味

将炒制好的酱料铺在茄子上

用筷子戳几下

再放入微波炉加热5分钟轻易入味

比肉还好吃的蒜泥茄子就做好了

烤制无油茄子

若是家中有烤箱

做个蒜汁茄泥就简洁多了

只需将茄子戳几个洞放入烤箱烤熟

将烤熟的茄泥掏出

拌上调配好的蒜泥汁

最后撒上些香油和葱花

营养厚味的蒜汁茄泥就做好了

喜欢吃零食的同伙

还能用烤箱给本身做点烤茄片

绝对健康又好吃