受家人欢迎的几道家常菜，好吃又营养，实惠又健康，值得一试

中国饮食文化汗青悠长，烹饪身手精湛，著名寰宇，活着界上素有“饮食王国”之佳誉，中国饮食文化是中国数千年光耀的民族文化遗产的主要构成部门，也是一种贵重的旅行资源。有人说幸福不是长生不老，不是酒绿灯红，不是权倾朝野，幸福只是每一个美妙愿望的杀青，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，能够这么说，在现在的社会中，饮食早已成为了纯真生物学意义上的目的，而是施展人们对于生活的热爱，彰显自我，追求雅致，自动体验，雄厚情趣的文化载体和信息符号！奉上几道厚味，进展人人喜欢！

酸甜锅包肉

食材：猪里脊200克、鸡蛋2个、面粉50克、清水适量、番茄酱45ml、白醋15ml、盐5克、白糖8克、料酒15ml、白胡椒5克。

做法：

1、里脊剔去筋膜，切成半厘米厚，4-5厘米长的薄片。在肉片中到场盐、料酒、白胡椒、水淀粉、半个鸡蛋清一路拌匀，腌制半小时入味；

2、另取一只空碗，将鸡蛋打散到场面粉、清水调成面糊，要包管面粉没有结块，用筷子挑起面糊能徐徐流下。然后将肉片一一放入面糊中裹一下；

3、锅中到场油烧到4成热，一一放入肉片，用中小火慢慢炸至金..，捞出沥油；

4、炒锅中到场少许油用小火加热，3成热时放入番茄酱、白糖炒出红油，然后淋入150ml摆布的清水用大火烧开，淋入白醋，放入炸好的肉片敏捷翻炒，看到番茄酱裹在肉片上后立刻关火出锅。

豆豉姜汁蒸排骨

食材：豆豉，姜，蒜，排骨，生粉，调味品。

做法

1.豆豉洗清洁，沥干水分，然后切碎。

2.姜去皮，磨成姜泥，蒜去掉外皮，切成米粒状。

3.把处理好的姜，蒜，放入碗中，到场所有调味，夹杂平均。

4.排骨洗清洁，沥干水分。

5.到场1勺生粉，再到场夹杂平均的调料，搅拌平均。

6.放入锅中加盖大火蒸至全熟即可。

韭菜豆芽

食材：韭菜，豆芽，食盐，食用油

做法：

1、韭菜清洗清洁，用盐水浸泡十分钟，再用水冲刷清洁，沥干水分，切成长段。

2、 豆芽洗清洁，同样用盐水浸泡十分钟再冲刷清洁，起锅烧水，水开之后倒入豆芽焯水，再次煮开之后捞出过凉水，沥干水分待用。

3、热锅凉油， 放大蒜煸炒出香味。再放豆芽 ，大火快速翻翻炒几个往返，20秒摆布， 不消炒太久呀， 已经焯过水了。

4、倒入韭菜，撤食盐，快速翻炒平均，就能够出锅了。特简洁， 两分钟都不消就能够出锅了。