今日处暑:天上秋期近,人间月影清

文稿 | 儒风君整顿

2019年8月23日18时,正式进入处暑骨气。

《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”

处暑,意味着暑气的完结,天色是真的凉快了。

天干物燥,“鸭”“梨”当道

汪曾祺说:“秋风一路,胃口大开,总想吃点好吃的。”

秋天是丰收的季候,各类美食数不堪数。

事实怎么吃才最养人呢?

吃鸭肉,贴秋膘

处暑骨气,民间有吃鸭肉的习俗。

秋风起,鸭子起头囤积脂肪。

初秋的鸭肉肥而不腻,口感最佳。

处暑是日,老北京人要去店里买上一只百合鸭。

而在江苏等南方区域,做好鸭子菜,先要端上一碗,送给邻人试试。

老话讲,这叫“处暑送鸭,无病各家”。

鸭肉的做法八门五花,但老姜和鸭肉是公认的“黄金同伴”。

老鸭味甘性凉,是处暑之际最适宜的润燥食物。

生姜味辛性温,既能去除鸭肉的腥味,又能中和鸭肉的寒凉。

炖鸭肉时还能够到场一些应季蔬菜,如莲藕、山药等。

莲藕清热凉血,山药健脾养胃。合营鸭肉食用,能有效缓解阴虚火旺,起到降火去燥的感化。

炖秋梨,防秋燥

五行中,与秋对应的就是“五气”中的燥。

处暑骨气,暑气退散的同时,也带走了空气中的水分。

人们极易显现咽干唇燥、皮肤瘙痒等症状,摄生方面尤其要注重防燥。

秋燥伤肺,所以秋季摄生应以补水、润肺为主。

俗话说:“处暑秋梨最养人。”

梨,别名玉乳,被前人誉为“百果之宗”。

它味甘、微酸、性凉,《本草纲领》记载能“润燥止渴,清肺凉心,消痰降火”。

梨子水分含量高达85%,生吃梨子爽脆多汁,能瞬间改善秋燥带来的咽喉不适。

脾胃亏弱者将梨煮熟后再吃加倍适宜。

搭配银耳、百合、枸杞、蜂蜜等炖煮,既养人又养颜。

调整起居,缓解秋乏

进入处暑骨气,除饮食外还应调整作息时间。

起居方面,建议天天多睡一小时,宜“早卧夙兴,与鸡俱兴”。

早卧就是也许晚上9至10点入睡,以顺应阴精的收藏;

夙兴则是早上6至7点起床,有助于阳气的舒展。

处暑骨气日夜温差大,是消化系统的“艰屯之际”。

需要注重的是,晚上睡觉不要贪凉,记得关好门窗。

尤其注重肚脐保暖,在腹部盖上一层薄被,能帮你远离脾胃疾病。

春捂秋冻,不生杂病

处暑骨气是冷热瓜代的时期,天然界的阳气逐渐趋势收敛,人体内的阴阳也随之转换。

俗话说:“春捂秋冻,不生杂病。”

适当少穿衣服,有利于收敛阳气,磨炼人体的抗寒能力。

过早添衣,一旦气温有所回升,出汗后感冒,反而更轻易伤风。

可天天晨起对峙用冷水洗脸,然后按摩鼻部。

将双手拇指外侧搓热,沿着鼻梁两侧按摩30次。

每日反复1到2次,重点按摩鼻孔两侧的迎香穴。

这种方式可以匡助鼻腔适应冷空气的刺激,从而有效预防伤风。

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