木耳4+1种家常做法,营养美味又解馋,下酒又下饭!

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香菇酱炒豆腐黑木耳

1、黑木耳用温水泡发洗净

2、锅烧热放油,油热后放入切成块的豆腐,中火煎

3、一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄

4、倒入黑木耳,到场一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖

5、到场大约饭碗小半碗水

6、盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅

黄花木耳炒蛋

1、黄花菜泡凉水里一小时,泡软后用手掐去根,频频用水冲刷

2、鸡蛋到场几滴料酒打散,到场切好的葱花 木耳切丝

3、烧开水,放入黄花菜,到场一小勺盐,焯水一分钟 参照第十一步的小勺巨细

4、半分钟后放入木耳焯水半分钟

5、木耳黄花菜捞出过凉水,挤干水份备用

6、炒锅放油,炒鸡蛋

7、八成熟时倒入黄花菜和木耳,敏捷炒散

8、到场一小勺盐,一勺生抽,翻炒一小会即可

洋葱拌黑木耳

1、香菜切段,洋葱切丝

2、木耳泡好后焯水一分钟摆布

3、然后一路放进大碗里

4、到场盐、鸡精、醋、生抽、辣椒油搅拌平均即可

烤麸烧木耳

1、烤麸切成小块洗净,黑木耳用清水泡发后洗净

2、先把烤麸冷水下锅煮开后捞升引举止水边冲刷边挤压把里面的酸味悉数洗净

3、放入盆里到场2汤匙油拌匀

4、预备蒜片和葱花

5、空气炸锅200度预热后到场烤麸先调7分钟再掏出翻匀后再7分钟,炸好之后我吃了一块外观近似脆脆的口感

6、热锅到场底油,下入蒜片爆香

7、把黑木耳倒入煸炒平均,再把烤麸到场

8、到场生抽和老抽,到场开水,到场白糖

9、盖上转小火烧至入味,到场鸡精调味,到场葱花即可

木耳烧面筋

1、将新颖的猪肉切成丁剁碎,剁的过程中陆续到场葱、姜、白菜心一路剁

2、馅料剁好后,到场少许生抽酱油、香油和花生油少许,搅拌平均备用

3、将肉馅儿塞入面筋丸子,塞的时候要注重不要弄碎丸子

4、丸子都塞好肉馅儿后,烧开水煮面筋,也许肉熟了就捞出来备用

5、从新起锅,到场油少许,待油烧开后,放入葱姜蒜煸炒出香味儿,再到场木耳

6、到场酱油、老醋、盐调味

7、到场适量开水后,把面筋丸子放进锅里微炖,五分钟后就出锅啦

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