土豆可以放多久(土豆如何保存?)

土豆可以放多久(土豆如何保存?)土豆是一种很受欢迎的食材,尤其是现在,大家一直待在家中,都会买一些耐储存的食材,土豆就是其中的一种。以前我们买土豆,买回来就立即吃掉,一点都不用担心土豆发芽不能吃,而现在的话要放很久,但是土豆又不好保存,很容易变青发芽,那么土豆要如何保存呢?

土豆如何保存?教你3个小窍门,土豆不变青不发芽,能放几个月


大家买回来的菜,第一时间都会放进冰箱里面,而土豆却不适合放进冰箱里面,因为低温保存会让土豆变得萎缩,而且也会发芽,因为土豆里面含有一种转化酶,在低温的情况下就会分解成蔗糖,形成果糖和葡萄糖,这样营养就被消耗了。冷藏过的土豆再加热的话,还会形成一些有害物质,所以土豆是不适合放在冰箱里面的,下面就给大家介绍3个保存土豆的小窍门。

土豆如何保存?教你3个小窍门,土豆不变青不发芽,能放几个月


在农村,家家户户都会有地窖,买了菜就会放进地窖里面,因为地窖能够避光,也能够阻止土豆发芽,这样保存的土豆一年也不会变青,也不会长芽,但是条件比较高,需要在农村有个地窖才行。

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如果大家居住在楼房,也有一个很方便的方法来保存土豆,那就是准备好黑色的塑料袋,再将干燥的土豆放进去密封保存,再放到黑暗阴凉的地方,同样能够让土豆保鲜上很长一段时间。

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还有一个方法就是准备好塑料袋,将干净的土豆放进去,再放进去一个苹果,密封好放在阴凉的地方,同样能够保存很久。因为苹果会散发出一种乙烯,能够抑制土豆发育也就是发芽,同样能够让土豆保存得更久。

除了上面为大家介绍的3种储存土豆的方法,其他的方法也有很多,但是不管是哪一种方法,都要注意通风,保持干燥。

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【保存土豆的注意事项】

1、千万不能够让土豆接受阳光照射,那样的话土豆会发青,也不能够沾水,保存温度不能过高,那样土豆会发芽,过低的话,土豆又会被冻伤。

2、一般容易坏的新鲜菜也不适合和土豆放在一起,新鲜菜带有很多的水分,放久了就容易腐烂,产生水分,和土豆放在一起,会让土豆腐烂或者发芽。

3、在储存土豆时,也不是所有耐储存的东西都能放一起,比如说红薯,放在一起很容易导致土豆发芽,同时也会出现红薯僵心的状况,这样土豆红薯都不能吃了。

各位亲爱的读者朋友们,大家还知道有哪些能保存土豆的方法吗?欢迎大家在下方评论留言,与其他读者朋友一起分享讨论。


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