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杭州亚运村是杭州亚运会最大的非竞赛场馆,也是服务对象最集中的地方。
8月29日,杭州亚运村开展了一次全流程、全要素的实战演练。总台记者也作为媒体记者代表入住亚运村。那么接下来,就看一看记者在亚运村里的所见所闻。
总台记者 夏周:在这次驻村的过程当中,其实我有一个小目标,就是一定要来打卡一下运动员餐厅。红白相间的外墙再加上蓝色的装饰,在亚运村诸多建筑当中,它显得比较低调和内敛。可能大家并不知道在改造成餐厅之前,其实它是按照小学教学楼而建造的。
总台记者 夏周:走进运动员餐厅,给你的感觉就是非常大,但是功能分区又非常明确。比如进门的这个通道口的右侧,就有热饮区、沙拉及水果区、甜品区。而最重要的热餐区包含了5种风味,它们分别是中餐风味、东亚风味、欧陆风味、南亚及次大陆风味、..中东风味。
总台记者 夏周:今天这顿饭,我选择了热餐区当中的中餐风味。在盛菜之前我发现了一个小小的细节,就是我们这个盛菜的餐盘是可降解的绿色环保材质,并且提倡小份菜,所以我选择了一个小餐盘。来选菜吧,其实我是一个对菜品不是特别了解的人,光凭气味和菜品的色泽无法判断这道菜是什么。不要紧,其实每道菜的上方都会有个提示,比如说这道菜就是剁椒肉末炒鸡蛋。但是这是一个运动员餐厅,运动员的关注点在哪呢?还有一个细节,像这道菜就标注出了它的营养成分、主要成分以及过敏源提示。好,谢谢!我要一份剁椒肉末炒鸡蛋。
总台记者 夏周:正式开饭了今天吃得比较的简单,一荤一素。但是要告诉大家的是,今天我盛的这些菜并不是亚运村运动员餐厅的真正菜单。因为今天是杭州亚运村的全要素测试,这是给我们来体验的。其实就在8月28日,杭州亚组委后勤保障部也是告诉了我们,杭州亚运会亚运村当中的运动员餐厅的菜单已经正式确定了。而且就在这个餐厅,大厨给我们做了6道运动员餐厅当中的菜品,我们来看看这6道有没有你熟悉的,比如说有宋嫂鱼羹、东坡肉、清炒虾仁、京葱爆牛肉、小炒肉、蒜香肋排。
视频中呈现的这些菜品只是运动员菜单当中很小很小的一部分,杭州亚运村运动员餐厅将会在9月9日运行,目前准备工作已经就绪,正等待着各国运动员的到来。
(总台记者 夏周 严逸伦 王杰)
来源: 央视新闻客户端
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