省医月饼改名“盛意月饼”每天可产月饼50万个

包装盒打上“盛意”字样。

盛意月饼。

都会新闻记者罗欢 摄影报道

眼看八月十五中秋节又要到了，贵州省人民病院售卖的“网红月饼”又成了市民争相购置的对象。

日前，记者从贵州省人民病院获悉，因为市场上显现很多“省医月饼”而却并非由贵州省人民病院职工食堂生产，所以本年病院炊事科接纳了多项办法：“网红月饼”改名为贵州省人民病院职工食堂月饼或“盛意月饼”;采用新包装;成立公司开设工场统平生产……

为此，记者探访了贵州省人民病院炊事科位于贵阳市观山湖区的食品加工场进行了实地采访。

增加发卖点，扩大生产量

8月29日，记者在贵州省人民病院儿科急诊大楼旁的月饼售卖点看到，本年和往年一般仍有很多市民列队购置月饼，然则排的部队却不像往年那样“一望无际”。

“距离中秋节还有半个月摆布，需求量已经起头上升了。”贵州省人民病院炊事科科长、贵阳观山湖盛意食品有限公司司理周勇敷陈记者，为了缓解市民长时间列队购置月饼的压力，本年中秋节时代，他们给出了两个方案。

“一个是开了工场，可以进一步做到保质保量，一个是新增了两个分销点，削减列队的同时也轻易市民就近购置。”他介绍，贵阳观山湖盛意食品有限公司工场是一周前才起头运行的，最大生产量能够达到天天50万个月饼，中秋节时代将会凭据具体的市场需求来进行调节。

此外，为了削减市民在省医食堂列队购置的情形，病院开设了两个分销点：一个是贵阳市中华中路92号冠生园大厦1楼;另一个是贵阳市云岩区北新区路石板坡33号果仙蜂超等水果。同时，还开设了独一的“贵州盛意食品月饼”网上发卖渠道。

正宗“省医月饼”更名叫“盛意月饼”

在贵阳观山湖盛意食品有限公司，都会新闻记者看到，近百名工人在无尘车间建造、加工月饼，浓烈的香味儿从通风口传出。不远处，一辆辆货车等待着运载月饼奔向各个分销点。

周勇介绍，经由勘查、选址……月饼加工场扶植完毕，一周前，30米长的烘烤地道炉正式启用，月饼的生产正式开启了“主动模式”。“客岁中秋季，我们卖了500万个月饼，相信本年有了生产线后，销量会比往年还要好。”周勇对月饼市场布满决心。

值得一提的是，为了杜绝仿制的“省医月饼”，本年病院为正宗的省医月饼改名为“盛意月饼”，并采用了全新的包装，目的都是为了和市场上打着“省医月饼”的仿制月饼区别，以轻易市民分辨。

对此，炊事科周科长提醒恢弘市民：“我们已经更改了月饼名字，称为‘盛意月饼’，包装盒也批改工艺，设计为分格装的塑料盒，建议消费者购置时可经由细节视察，是否为省医职工食堂生产的月饼。”

延伸阅读

贵州省人民病院职工食堂月饼始于2000年，那时的月饼叫做“酥饼”。酥饼原本是病院给本院职工的一项..。跟着酥饼的知名度络续提高，有消费者特地前来购置酥饼，才起头了对外供给，久而久之人们习惯把酥饼称之为“省医月饼”。多年来，省医职工食堂月饼备受迎接，甚至在2017年、2018年上了热搜，登顶全国“网红月饼”宝座。2018年，贵州省人民病院成立了贵州盛意食品有限公司作为月饼的生产公司。