西芹，萝卜，鸭肉，菠菜的做法，很简单很有营养

干炒西芹

材料：西芹250g，五香茶干100g，虾干30g，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，鸡精适量，姜适量

做法：

1.西芹洗净切段，五香茶干切片，虾干用温水泡发好，洗净。

2.油热，放下姜丝，虾干煸炒

3.放些料酒去腥，放入西芹煸炒.

4.待西芹转色，放下茶干煸炒

5.加些盐，糖，鸡精，煸匀即可。

水果咕咾豆腐

材料：木瓜、火龙果适量，红椒1个，老豆腐1块，番茄酱2大勺，盐1小勺，糖1大勺，醋1小勺，水淀粉2大勺。

做法：1. 火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐（这是偷懒的方法，去除豆腥味又不容易散）。

2. 平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金..，这一步需要点耐心。

3. 直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可。

萝卜焖鸭肉

材料：鸭肉 半只，萝卜 一个，生姜 一块，辣椒 2个。鸭肉和萝卜一起煮，滋补又润燥。

做法

1.鸭肉剁小块，冷水下锅焯水煮熟，捞出清洗干净。

2.萝卜切成滚刀块，辣椒切碎备用。

3.热锅冷油，放入生姜和鸭肉炒到微微焦黄，加入萝卜块翻炒一会，加入生抽炒到上色，加水焖20分钟左右，出锅前加适量的盐调味。

醋海生菠

材料：菠菜400克、花生米50克、小米辣2个 、大蒜3粒、柠檬半个、米醋适量 、香油几滴、白糖5克、盐适量

做法：1、准备好主材料，该洗的洗净。

2、准备半个柠檬，蒜三瓣、红米椒2个。

3、菠菜切成两段，锅里烧开水，滴几滴植物油，放适量盐。把菠菜烫一分钟捞出用凉水冲一下。

4、挤掉泡菠菜的水，入盆，挤入柠檬汁。

5、放放入，花生米、小米辣碎、大蒜末、适量盐，白糖、香油、滴几滴米醋。把菜拌均。

6、充分拌匀后，装盘撒上熟芝麻花生碎，即可。