电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

2020-04-09 00:05:17

最后没能烤出松软的面包，不知怎么回事？谁来支支招？还好，味道还是不错的，娃儿着吃不误，一点也没浪费！电饭锅紫薯面包的用料

麦芯面粉200g，鸡蛋1个，白糖60g，玉米油40g，自制红芸豆沙50g，白芝麻5g，紫薯1大个，黄油1小片电饭锅紫薯面包的做法

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤1

紫薯切块上锅蒸熟

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤2

趁热加3⃣️勺细砂糖

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤3

压成泥

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤4

倒入200g面粉和用温水融开的酵母粉

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤5

用筷子搅拌成面絮

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤6

下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1小时

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤7

（感觉面发的不是很好）手抹油不停揉搓摔，边搓边往面团里摸黄油，大概20分钟就出膜（真是个体力活）。

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤8

搓成长条形，平均分成6个小剂子，搓圆撑薄，包上豆沙

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤9

电饭锅内胆刷油，放上面剂盖上保鲜膜醒发（因为时间关系，只醒了一会儿），掀开保鲜膜涂上蛋液撒上芝麻，按蛋糕键。

电饭锅版【紫薯面包】的做法+配方，香浓紫薯味的一款甜点面包

步骤10

跳键后再焖5分钟。打开锅盖，一坨，有点硬，但味道还行！

作者：家有宇桐树