这道蒸菜8分钟出锅，夏天吃一点不油腻，老少皆宜

2020-07-12 00:05:14

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要说什么菜最适合夏天，那必然是蒸菜，因为它做起来方便，吃起来美味。对于炎炎夏日来说制作蒸菜不用待在厨房很久，今天做的一道几分钟就出锅了，并且吃起来也比较清爽。而食材就是夏季的当季菜——丝瓜，我们知道丝瓜会吃起来比较水灵，建议喜欢的可以尝试一下。

这道蒸菜8分钟出锅，夏天吃一点不油腻，老少皆宜

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蒜蓉蒸丝瓜

【制作原料】：

丝瓜 4根

蒜头 6瓣

色拉油适量

蒸鱼豉油适量

葱适量

干辣椒 2个

【制作方法】：

这道蒸菜8分钟出锅，夏天吃一点不油腻，老少皆宜

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1.准备好所有食材。

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2.丝瓜去皮，去掉两头，清洗干净，丝瓜切成2毫米厚的薄片。

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3.蒜头切成末。

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4.将切好的丝瓜排入蒸盘内，因为比较多所以容器也要用大一些的。还是建议大家食材多的话用的容器大一些，不然像我这样会有点拥挤。大家做的时候可以减量。

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5.表面放上蒜蓉，干辣椒段。

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6.锅内加入足量水，煮开，加入蒸盘，蒸3分钟左右即可，这里主要看丝瓜切的厚度。

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7.蒸好的丝瓜端出来，加入蒸鱼豉油。

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【一定要看的小提示】：

1.丝瓜其实3条也够了，蒸的时候不要堆叠，防止蒸不熟。

2.葱也可以先加入，然后用热油激香。