这个网红蔬菜一个人能消灭一盆，还不怕胖！

2020-07-12 00:05:20

羽衣甘蓝属于网红蔬菜，营养丰富热量低，深受爱美女士和瘦身减肥人士的欢迎。之前做过羽衣甘蓝脆片、也当成普通蔬菜那样烹炒过，还可以用它榨汁，除了这几个吃法，用羽衣甘蓝做成沙拉也非常好吃，夏天啦多吃几盘沙拉健康又减肥！

【羽衣甘蓝沙拉】

食材：羽衣甘蓝1把，圣女果6—8粒，苦菊1小把，混合坚果1袋

配料：焙煎芝麻酱或油醋汁适量

做法：1、准备好食材。

2、将羽衣甘蓝的绿叶部分撕下来，撕成小朵后放入清水中冲洗干净。

3、圣女果洗净，对切成两半。苦菊洗净切成小段。

4、平底锅加热，倒入羽衣甘蓝，平铺不重叠，微微加热一下，使其变软。

5、然后将羽衣甘蓝、圣女果和苦菊放入盆中搅拌均匀，再倒入混合坚果拌匀。

6、装盘，食用前淋入焙煎芝麻酱或油醋汁。

这个网红蔬菜一个人能消灭一盆，还不怕胖！

olivia美食记录：

1、羽衣甘蓝去掉梗的部分，只保留叶片。

2、平底锅中不用倒入食用油，将平铺的羽衣甘蓝微微加热变软，使其口感更好。

3、如果没有混合坚果，加入腰果、杏仁或其他喜欢的食材都可以。

4、油醋汁做法：橄榄油2勺、柠檬汁1勺、蜂蜜1勺、芥末酱1勺、盐适量、黑胡椒粉适量，混合均匀即可。