切洋葱时，学会这3个小技巧不会流泪，学会很实用

2019-12-16 16:06:03

大葱在我们的生活中是十分常见的，我们北方人都喜欢生吃大葱，但是大葱更多的还是做为调味料，切成葱花来食用，但是大葱里面含有一种可以挥发的辛辣物质，这种物质会导致我们在切葱花的时候经常泪流满面，那么今天呢我们就来教给大家几个方法，如何在切葱花的时候不流眼泪，一起来看一下吧。

切洋葱时，学会这3个小技巧不会流泪，学会很实用

切洋葱时，可以把洋葱放在水里切，这样洋葱素就会减少避免辣到流泪。但是水要深一些才有用，还有就是在水里切比较滑，小心伤到手；

切洋葱时，学会这3个小技巧不会流泪，学会很实用

切葱，把大葱放入冰箱冷藏5到10分钟后取出再接，这样既不会影响葱的味道，还可以减少葱气味的挥发，这样切的时候就不会流眼泪了。

切洋葱时，学会这3个小技巧不会流泪，学会很实用

第三个方法非常的简单实用，我们可以在切葱的时候呢先将刀背上面占满水，我们在切的过程中呢也可以不断的给刀背蘸水，这样刀背上蘸水也可以有效的防止大葱辛辣物质的挥发，从而我们在切葱的时候也不会流眼泪了，只是这个方法比较麻烦，大家可以选择使用。

如果你的刀功很好，那就切洋葱的时候闭上眼睛吧！快速切完扔到水里然后赶紧离开，这样还没等要流泪就切好了。