在老姐家做客，只炖了一锅菜，全家老小7口人吃饱喝足，太满足了

回家已经有一段时间了，最近分享的几乎都是老家的美食，也是自己特别喜欢吃的美食，回家这些记忆中的美食都必须吃一次，老妈也是尽心尽力做各种喜欢的美食给我，顺便也就顺手分享出来了！

这几天在老姐家住着，为的就是吃老姐最好的手艺，面条烩菜、窝窝头、包子、花卷......每次来她家必吃这几样美食，有时侯就是专门过来吃这几样美食，做的特别的地道好吃，因为他家天天吃这几样，久而久之也就做成了行家了，就像北方的各种面食做法，吃的多做得对，自然也就地道好吃了，时间久了，花样的就特别多了；今天就分享一道烩菜面，就是炖一锅烩菜，煮着面条吃，花十几分钟炖一锅，全家人大小7口人吃饱喝足，上桌2分钟就被分光了，汤汁拌面特好吃，太满足了；夏天回家就是馋这样的吃法；每次来她家吃都会吃2碗吃不腻；

【家常土豆烩菜面】

制作配料：土豆2个 豆角1小把 瘦肉200克 生姜2片 大蒜2个 盐1勺 生抽2勺 老抽2勺 面条适量

制作方法：1、准备好所需要的食材：土豆去皮切块，清水浸泡洗去表面的淀粉；豆角洗净切段；瘦肉切成薄片；大蒜、生姜切片；

2、锅内放适量的植物油，放入大蒜生姜炒出香味，放入瘦肉翻炒至变色，放入盐、生抽、老抽翻炒均匀；

3、放入土豆、豆角翻炒均匀；

4、放入生抽、老抽、盐翻炒均匀；

5、放入刚刚没过清水，大火煮开转中火；放入豆腐块；

6、直到水分收干，所有食材熟透即可；

7、面条放入开水锅里煮熟；

8、捞出后，夏天可以过下凉水，调入西红柿酱，烩菜就是超级满足的一顿了！

【小贴士】

烩菜可以任意放自己喜欢的蔬菜肉类；土豆、豆角、豆腐、粉条、猪肉是这边常吃的几样；

土豆这样的做法你喜欢吗？欢迎下方留言吐槽；好文章都是用血来书写的，欢迎多多转发、收藏；你还不点一下吗？ #烩菜#土豆#面条收藏

【家常土豆烩菜面】

制作配料：土豆2个 豆角1小把 瘦肉200克 生姜2片 大蒜2个 盐1勺 生抽2勺 老抽2勺 面条适量

制作方法：1、准备好所需要的食材：土豆去皮切块，清水浸泡洗去表面的淀粉；豆角洗净切段；瘦肉切成薄片；大蒜、生姜切片；

2、锅内放适量的植物油，放入大蒜生姜炒出香味，放入瘦肉翻炒至变色，放入盐、生抽、老抽翻炒均匀；

3、放入土豆、豆角翻炒均匀；

4、放入生抽、老抽、盐翻炒均匀；

5、放入刚刚没过清水，大火煮开转中火；放入豆腐块；

6、直到水分收干，所有食材熟透即可；

7、面条放入开水锅里煮熟；

8、捞出后，夏天可以过下凉水，调入西红柿酱，烩菜就是超级满足的一顿了！

【小贴士】

烩菜可以任意放自己喜欢的蔬菜肉类；土豆、豆角、豆腐、粉条、猪肉是这边常吃的几样；

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